Kulinarisches

Wir freuen uns, dass sich auch in diesem Jahr wieder zahlreiche  Greifswalder Gastronomen am Kulinarischen Klang  beteiligen und ein buntes Menü aus Nordeuropa zusammenstellen!

Für eine Mahlzeit zwischen den Veranstaltungen des Nordischen Klangs empfehlen wir Ihnen unsere folgenden kulinarischen Partner:

Brasserie Hermann

Das Menü wird demnächst erscheinen.

Café Küstenkind

Das Menü wird demnächst erscheinen.

Café Lichtblick
Montag, 11.05.2020

„Flygande Jacob“   5,00 €
Hähnchenbrust überbacken mit Bananen und Erdnüssen, dazu Reis und Salatbeilage

„Kesäkeitto“   3,00 €
Finnische Sommersuppe mit gehacktem Kerbel

Dienstag, 12.05.2020

Dänische Möhrenpfanne   5,00 €
mit knackiger Salatbeilage 

Norwegische Käsesuppe   3,00 €
mit Speckwürfeln und Brokkoli

Mittwoch, 13.05.2020

Finnisches Blaubeerhähnchen   5,00 €
mit buntem Gemüsereis und knackiger Salatbeilage

Finnische Tomaten-Kartoffelsuppe   3,00 €

Donnerstag, 14.05.2020

„Danske Frikadeller“   5,00 €
Dänische Frikadellen mit Sahnesoße, Preiselbeeren und Salzkartoffeln

Schwedische Fischsuppe   3,00 €
mit frischem Dill

Freitag, 15.05.2020

Überbackenes Lachsfilet “Norwegische Art“   5,00 €
mit Blattspinat und Dillkartoffeln

oder    

„Kalve Fricandeau“   5,00 €
Kalbsfrikassee mit buntem Gemüsereis und knackiger Salatbeilage

Dänische Erbsensuppe   3,00 €

Sonnabend, 16.05.2020

„Schwedischer Festtagsbraten“   5,00 €
mit Backpflaumen gespickter Schweinelachs mit Rotkohl und Kartoffeln

Caféhaus Marimar

Das Menü wird demnächst erscheinen.

Fisch 13

Herings-Pfefferlappen mit Apfel-Zwiebel-Tunke und
Pumpernickelkrümel im Baguettebrötchen   4€

Hotel Kronprinz

Schwedische Kartoffeln   13,90€
mit Matjes und Joghurt-Schmand-Sauce   

Schweden-Sandwich   13,90€
Lachs-Thunfisch-Gurke, Salat, Garnele   

Gebackene schwedische Ofenkartoffel   14,90€
mit dreierlei Käse   

Vegetarisch Smörgäs-Trilogie   10,50€
Schwarzbrot, Avocado-Tomate
                      Avocado-Gurke
                      Avocado-Ei                                 

Dessertempfehlung

Ofen-Pfannkuchen   5,90€
mit Preiselbeeren von Zucker-Zimt und Liebe     

Mensa am Berthold-Beitz-Platz
und am Campus Loefflerstraße

Das Menü wird demnächst erscheinen.

 

Fest des Nordens